Egyes formák olyan mikotoxinokat is termelnek, amelyek komoly egészségügyi kockázatot jelenthetnek az emberekre és az állatokra. Egyes tanulmányok szerint a magas koncentrációjú mikotoxinok expozíció neurológiai problémákhoz vezethet, és egyes esetekben a halálhoz is vezethet. Az idő előtti expozíció, például a napi otthoni kitettség különösen káros lehet. A penész egészségre kifejtett hatásaival kapcsolatos kutatások nem voltak meggyőzőek. A "mérgező penész" kifejezés a mikotoxinokat (pl. A Stachybotrys chartarum) termelő penészeket jelenti, és nem minden formát általában.
Az otthoni formák általában nedves, sötét vagy páramentes területeken találhatók, pl. Fürdőszoba vagy konyha, zsúfolt tárolóhelyiségek, nemrégiben elárasztott területek, alagsori területek, vízvezeték helyiségek, rossz szellőzésű területek és a szabadban nedves környezetben. A penész allergia által okozott tünetek: vizes, viszkető szem; krónikus köhögés; fejfájás vagy migrén; nehéz légzés; kiütések; fáradtság; sinus problémák; orrdugulás és gyakori tüsszögés.
A formák veszélyt jelenthetnek az emberek és az állatok egészségére is, ha azokat egyes gombafajok növekedése után tárolják. Egyes fajok toxikus másodlagos metabolitokat termelnek, amelyeket együttesen "mycotoxinoknak" neveznek, beleértve az aflatoxinokat, ochratoxinokat, fumonizineket, trichotecéneket, citrinint és patulint. Ezek a toxikus tulajdonságok felhasználhatók emberek javára, ha a toxicitás más organizmusokkal szemben történik; például a penicillin hátrányosan befolyásolja a Gram-pozitív baktériumok (pl. Clostridium fajták) növekedését, bizonyos spirocheteket és bizonyos gombákat